BBQ Party 2008 [London UK]
今回は、久しぶりに大家さん主催のバーベキューに参加してきました。
かれこれ、3年ぶりくらいかな?
お昼前に、大家さんと車で近所の会員制卸売りスーパーへお買い物。
そこで、ドリンクやら肉やら野菜やらを大量に購入。
何気に、自分も個人用のビールを箱買いしてしまいました。
家に戻って庭の掃除を手伝い、その後にとあるものを作りました。
それは、PIMM'Sというリキュールを使ったカクテル。
元々は、金融街のオイスターバーで生まれたお酒で、
アルコール度は25度。
イギリスのレジャーシーズンには欠かせない飲み物でもあります。
今回使ったPIMM'Sは、No.1(色々と他にも味があります)
それを使った、"Perfect PIMM'S"というカクテルを作ってみました。
氷を入れたピッチャーの中に、ジンジャーエールを3/4入れて、
スライスした、レモン・オレンジ・イチゴなどの果物を入れます。
そして、キュウイかキュウリ(今回は両方いれましたが・・・)
も入れて、軽くかき回した後に、1/4のPIMM'Sを注ぐ。
ミントの葉っぱも入れます。
(本当はマラスキーノチェリーもいれるのですが・・・苦手なので・・・)
それだけで出来上がり。
こんな感じになります。
後は目の前で焼き上がるお肉・ししゃも・エビが美味しいです。
総勢30人ほど集まりました。
22時を過ぎると、ブラックプールの大会から帰って来た
ダンスチームが、所せましと踊り始めます。
テレビで見るよりも大迫力です。
バーベキューは、よる0時頃までやってました。
日の入りが遅い時間帯なので出来るイベントですよね。
胡瓜！っ言うのがいひょうをつかれますね
by pace (2008-06-01 18:28)
てつやさん＾＾御無沙汰してました＾＾；
いいなぁー楽しそうで美味しそう！
今度は、僕も呼んでくださいね・・・・って、遠いし＾＾
by Ranger (2008-06-02 12:03)
>paceさん
そうなんです。入れ過ぎるとキュウリ臭くなりますが、
こちらでは、焼いてもそのままでも美味しいです。
>Rangerさん
BBQは来週もありますよ〜 。
by てつやさん (2008-06-14 19:09)